Carta
Aperitivos
Aceitunas aliñadas 3€
Pan cristal con alioli 3€
Croquetas (jamón, carabinero o chipirón) 16€
Pan cristal con sobrasada, queso mahonés y miel 14€
Anchoa del cantábrico sobre pan de cristal 12€
Ensaladas del Mediterráneo
Trempó mallorquín tradicional 17€
Burrata artesana, relish de tomate y pesto 22€
Crudos, Mar y Fuego
Tartar de atún con yema curada 26€
Tataki de atún con mayonesa de wakame 28€
Pulpo con papada, pimentón y patata 28€
Langostinos cremosos en tempura 24€
Caviar Imperial 20gr. 45€
Clásicos Ca’l Patró 1954
Gambas al ajillo 18€
Calamares a la andaluza con alioli 20€
Sepia «Cal Patró 1954» 26€
Frito marinero 25€
Mejillones a la plancha con salsa marinera 22€
Zamburiñas a la plancha con ajillo 22€
Pimientos de padrón fritos 16€
Tumbet mallorquín 14€
Paellas
Paella ciega de pescado y marisco 28€
Paella negra de calamar nacional 28€
Paella de marisco 29€
Paella mixta 28€
Arroz caldoso de pescado 26€
Fideua de pescado y marisco 28€
Arroz bomba de carabinero 38€
Paella de langosta SPM
* Todas las paellas son para un mínimo de dos personas y el precio indicado es por persona
Lonja del día
Gallo San Pedro salvaje SPM
Cap Roig de roca SPM
Lenguado a la plancha SPM
Lubina salvaje SPM
Gamba nacional SPM
Carabinero nacional SPM
Cigala nacional SPM
Langosta a la plancha SPM
Caldereta de langosta SPM
Parrillada mixta de pescado fresco SPM
Carnes
Entrecot de vaca madurada 32€
Paletilla de cordero asada lentamente 34€
Postres
Tarta de queso al horno 12€
Flan «Mystic Group» con helado de dulce de leche 9€
Tarta fina de manzana caliente «Cal Patró 1954» 15€
Coulant de chocolate con helado de avellana 12€
Tabla de quesos 18€
Selección de helados 9€
* Iva incluído
